Headerafbeelding
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

"Clafoutis aux cerises" komt oorspronkelijk uit het Franse Limousin. 
Dit Franse recept wordt gemaakt van kersen mét pit. Dit omdat pitten extra smaak geven en ontpitte kersen meer vocht
afgeven en je dus een ander resultaat verkrijgt.

Ook is het mogelijk om dit recept te maken met andere fruitsoorten. Dan heeft het gerecht: "Flaugnarde".
Fruit dat veelal gebruikt wordt is: appel, banaan, perzik, blauwe bessen en pruimen.

Bereidingstijd:
45 minuten
Waarvan 15 minuten bereiden en 30 minuten in de oven

Ingredienten:
2 bananen
4 eieren
100 gram amandelmeel
1 theelepeltje vanille-essence
150 gram fruit (officieel dus kersen incl. pit)

Benodigdheden:
Keukenmachine 
Bakvorm

Verwarm de oven op 180 graden.
Bedek de bakvorm met bakpapier en vet het in met olie.
Meng de bananen, eieren, amandelmeel en vanille in de keukenmachine tot een gladde massa.
Giet het beslag in de bakvorm en verdeel het fruit erover.
Zet dit 30 minuten in de oven tot deze mooi bruin gekleurd is.
Klaar? Dan eerst even goed laten afkoelen.

Smakelijk!

Dit bericht delen:


Go back

© 2021 Chapter Green - Green Company

Created by